91 lượt xem

Chế biến lươn cho bé ăn dặm giúp tăng cân vù vù

Với những bé đang ở độ tuổi ăn dặm và hệ tiêu hoá vẫn chưa thực sự ổn định. Các mẹ nên lưu ý cho bé ăn những món ăn loãng và dễ tiêu hoá. Có thể nói ở độ tuổi này, các mẹ cho bé ăn các món cháo là tốt nhất. Điều này giúp cho cơ thể bé dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Một trong những món cháo được các bác sĩ khuyên dùng cho trẻ là món cháo lươn. Đây là món ăn giúp cho các bé ở độ tuổi ăn dặm tăng cân 1 cách nhanh chóng. Với món ăn này, các mẹ sẽ không còn lo lắng đến vấn đề con bị còi xương hay suy dinh dưỡng nữa. Hãy cùng tham khảo cách chế biến lươn cho bé đơn giản nhất dưới đây nhé.

Cách chế biến lươn cho bé ăn dặm

Nguyên liệu các mẹ cần chuẩn bị như sau:

  • Gạo tẻ (25 gr)
  • Thịt lươn (10 gr)
  • Cà rốt (20 gr)
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Muối i-ốt

Để chế biến lươn cho bé ăn dặm, các mẹ tuyệt đối không mua lươn đã chết hoặc bị ươn. Loại lươn này sẽ khiến cho món ăn không ngon và đồng thời với những trẻ có sức đề kháng yếu thường sẽ dễ bị ngộ độc. Bạn nên chọn lươn có màu vàng, đuôi dài khi nấu cháo sẽ ngon và bắt mắt hơn.

Cách nấu cháo thơm ngon cho trẻ ăn dặm

chế biến lươn cho bé

Sơ chế nguyên liệu

Lươn

  • Đem lươn rửa thật sạch và cắt thành từng đoạn.
  • Cho thịt lươn vào nồi để luộc hoặc hấp chín.
  • Bạn gỡ lấy phần thịt, bỏ xương và xé nhỏ đều thịt lươn ra.

Cà rốt

  • Đem cà rốt đi rửa sạch và gọt lớp vỏ bên ngoài.
  • Tiến hành băm nhỏ cà rốt thành hạt lựu.

Các bước chế biến lươn cho bé ăn dặm

chế biến lươn cho bé

Bước 1: Đem gạo vo với nước và không nên vo quá nhiều. Tiếp tục cho phần gạo đã vo vào trong nồi với 1 lượng nước phù hợp. Bắc nồi lên bếp và nấu cho đến khi cháo chín mềm.

Bước 2: Cháo sôi bạn tiếp tục cho cà rốt vào băm nhuyễn và nấu tiếp. Trong quá trình nấu, bạn khuấy đều và tránh trường hợp cháo bị đặc quá.

Bước 3: Khi cháo đã nhuyễn, bạn nên tiến hành nêm các loại gia vị cho vừa với khẩu phần ăn. Sau đó bạn tiếp tục đun cháo trong khoảng 7 đến 10 phút, sau đó tắt bếp. Lúc này bạn cho lươn vào và đồng thời khuấy đều cháo lên.

Bước 4: Bạn để cháo hơi nguội một chút thì cho thêm một ít dầu ăn vào và khuấy đều lên. Cho cháo ra bát, bạn có thể trang trí thêm một ít rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn. Bạn không nên bỏ tiêu vào vì rất dễ ảnh hưởng đến dạ dày của trẻ.

Lúc này, bạn có ho bé thưởng thức ngay được rồi nhé. 1 điều nữa là bạn nên cho bé ăn cháo khi cháo vẫn còn nóng và ấm, vì như thế sẽ tốt cho hệ tiêu hoá của bé. Tuyệt đối không cho bé ăn khi cháo nguội lạnh. Với các món cháo lươn, bạn nên hầm cháo cho mềm nhừ để cơ thể bé có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Với cách chế biến luơn cho bé đơn giản này sẽ giúp bé ăn dặm ngon miệng hơn và sẽ giúp bé yêu tăng cân nhanh chóng.

Thẻ tìm kiếm: